Apesar de ainda não termos esgotado o assunto “HORTAS” (ainda falta falar de mais algumas…) é importante pensarmos nelas como uma forma de auto-abastecimento alimentar. É um conceito que tem vindo a ser muito abordado nestes tempos de crise alimentar.
No seu programa “White Sage Gardens” – no seu jardim ou quintal – uma manifestação local para a sustentabilidade, Scott McGuire aborda a seguinte questão: “Como é que um agregado familiar poderá produzir uma parcela significativa do seu próprio sustento alimentar?”
Vamos ver e, talvez, dar um novo sentido às nossas HORTAS … (é em inglês)
